CZUBRYCA CZERWONA zdrowa naturalna aromatyczna 200g

Opis

Czubryca czerwona, spotykana także pod nazwą „czubrica”, to jedna z dwóch odmian czubrycy, najpopularniejszej bułgarskiej mieszanki przyprawowej.

Wyróżniamy bowiem czubrycę czerwoną, która swój charakterystyczny brunatny kolor zawdzięcza sporemu dodatkowi papryki oraz czubrycę zieloną, mieszankę przypraw o nieco łagodniejszym smaku, ale za to silniejszym aromacie, której kolor wynika z obecności zielonej papryki.

Czubryca czerwona to mieszanka przypraw, które wspólnie nadają potrawom intensywnego pikantnego smaku i aromatu. Skład czubrycy czerwonej może różnić się w zależności od regionu oraz upodobań kulinarnych swoich autorów.

Właściwości zdrowotneCzerwona czubryca to mieszanka przyprawowa, która powstaje na bazie cząbru górskiego. Jest to odmiana cząbru, która rośnie na słonecznych terenach Europy Południowej i bardzo powszechnie występuje chociażby w Bułgarii.

Cząbru górskiego nie należy jednak mylić z powszechnie występującym w Polsce cząbrem ogrodowym, gdyż obie te odmiany, pomimo podobnej nazwy, mają różne właściwości. Cząber górski to roślina o niezwykle silnym, ale także bardzo przyjemnym dla naszego nosa aromacie.

W jego składzie znajdziemy liczne olejki eteryczne, którym roślina zawdzięcza swój intensywny zapach, flawonoidy, karotenoidy.

Zastosowanie w kuchniCzerwona czubryca to smaczna i zdrowa mieszanka przyprawowa, którą warto wykorzystać w swojej codziennej kuchni. Czubryca czerwona to przyprawa o dość intensywnym pikantnym smaku i aromacie. Z pewnością przypadnie więc do gustu zwłaszcza osobom, które często sięgają po ostre przyprawy o wyrazistym smaku.

Idealnie nadaje się jako dodatek do różnego rodzaju potraw mięsnych, zarówno tych z grilla, jak i pieczonych oraz gotowanych.