Rolnictwo ekologiczne Od producenta do konsumenta - Urszula Sołtysiak - książka wyd. 1995

Opis

Rolnictwo ekologiczne powstało w odpowiedzi na sprzeciw części społeczeństwa wobec postępującej chemizacji i intensyfikacji produkcji rolnej. Początkowo nie było ono unormowane żadnymi ogólnie przyjętymi zasadami ani przepisami. Ustandaryzowane rolnictwo ekologiczne w Unii Europejskiej, jakie znamy dziś, zaczęło się tworzyć na początku lat 90. ubiegłego wieku. Zapoczątkowało je pierwsze rozporządzenie Rady Europejskiej Wspólnoty Gospodarczej, regulujące zasady ekologicznej produkcji roślinnej oraz działania specjalnego systemu kontroli.