Spojka Kolumbia Condor 1 kg [kod: DOSTAWA-0]
Opis
Kawa Spojka Condor Espresso Kolumbia 1kg – z nutami żurawiny, masła, melasy i miodu Data palenia 07.04.2026 Palarnia Spojka Pochodzenie Kolumbia Plantacja / Producent Farma La Roma Odmiana / Proces Caturra, Castillo / Washed (84,75 SCA) Profil Żurawina, Masło, Melasa, Miód Metody Espresso / Kawiarka / Ekspres automatyczny Kolumbia Condor w wydajnym opakowaniu 1 kg to kawa specialty z farmy La Roma od polskiej rzemieślniczej palarni Spojka. Ziarna odmian Caturra i Castillo zostały poddane obróbce mytej (Washed) i ocenie 84,75 pkt SCA. Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym idealnie równoważy naturalną owocowość ze słodyczą. W filiżance dominują nuty soczystej żurawiny, maślanego masła, głębokiej melasy oraz aksamitnego miodu – tworząc zbalansowane espresso o gęstym body. Sprawdzone parametry parzenia: Espresso (Ekspres kolbowy): 18g kawy / 36-40g uzysku. Czas ekstrakcji: 26 – 30 s. Temperatura wody: 92-94°C. Wydobędzie pełnię miodowo-melasowej słodyczy i kremową gładkość. Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne. Zdejmij z ognia tuż po pojawieniu się pęcherzyków, aby uzyskać słodki, głęboki napar. Ekspres automatyczny: Ustaw średnie mielenie i standardowe proporcje dla espresso, by cieszyć się zbalansowanym, codziennym profilem. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Kawa jest zbyt kwaśna? Zmiel ziarno nieco drobniej i lekko wydłuż czas ekstrakcji. Pojawia się niepożądana goryczka? Zmiel ziarna ciut grubiej lub obniż temperaturę wody. Dla kogo ta kawa? Dla osób poszukujących zbalansowanego, deserowego espresso do codziennego parzenia w domu lub biurze. Jeśli cenisz w ekspresie i kawiarce połączenie aksamitnej maślaności, głębokich akcentów melasy i miodu przełamanych delikatną żurawiną, kilogramowa paczka Condor Espresso od Spojki będzie idealnym wyborem. Częste pytania o Condor Espresso (FAQ) Czym różni się wypał espresso od wypału pod przelew? Średnie palenie pod metody ciśnieniowe redukuje nadmierną kwasowość i ułatwia prawidłową ekstrakcję w ekspresie kolbowym, automatycznym czy kawiarce. Pozwala uzyskać gęstszą cremę, wyższe body i karamelowo-miodową słodycz. Co oznacza obróbka Washed z farmy La Roma? Proces Washed (obróbka mokra) polega na usunięciu miąższu i wypłukaniu ziaren przed suszeniem. Daje to niezwykle czysty profil sensoryczny, w którym nuty miodowe i maślane są przejrzyste i pozbawione posmaków fermentacyjnych. O palarni Spojka Spojka to polska palarnia rzemieślnicza specialty, wyróżniająca się precyzyjnym i świadomym podejściem do wypału ziaren. Wybierają unikalne ziarna z całego świata, dążąc do idealnego uwypuklenia ich naturalnych cech sensorycznych, słodyczy oraz czystości naparu.