Fun Cakes Izomalt do dekoracji 250g F54795

Opis

Izomalt do dekoracji

Marka: Fun CakesWaga netto: 250g

Izomalt jest białą, krystaliczną, niskokaloryczną substancją słodzącą, która przede wszystkim stosowana jest w przemyśle piekarniczym i cukierniczym.

Oprócz właściwości słodzących, pełni funkcję substancji wypełniającej i przeciw zbrylającej stosowanej na powierzchnię.

Wykazuje dużą odporność na podwyższoną temperaturę.

Stosowany do produkcji dżemów, galaretek, deserów owocowych, cukierków i gum do żucia.

Jak wykonać proste ozdoby z izomaltu?

Wsyp izomalt do silikonowej miseczki i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej 2-4 min do rozpuszczenia. Możesz również rozpuścić go w garnku na kuchni. Izomalt rozpuszcza się w 180 st C. Jeżeli chcemy uzyskać inny kolor płynu należy dodać odpowiedni barwnik. Następnie przelewamy płyn do silikonowych foremek. Nadmiar izomaltu zgarnij szybko łopatką silikonową lub stalową. Po ostygnięciu i stężeniu płynu, wyciągamy gotową ozdobę z foremki.

Przy pracy z izomaltem polecamy zachowanie ostrożności - załóż rękawice ochronne!

Stosowanie:

dzienna dawka do spożycia nie powinna przekraczać 50 g. Jednorazowo można przyjąć 20-30 g. Spożycie większej dawki niż zalecana, może spowodować efekt przeczyszczający.

Skład: E953 izomalt 100%. Produkt może zawierać śladowe ilości jaj, mleka i orzechów.

Wartości odżywcze na 100g:wartość energetyczna 970kJ/233kcaltłuszcze 0 g, w tym kwasy tł. nasycone 0gwęglowodany 97 g, w tym cukry 0 gbiałko 0 gsól 0 g.