Szpatułka do kremu łamana 27cm EBB159

Opis

Szpatułka kątowa

długość całkowita: 27 cmdługość ostrza do załamania: ok. 10cmszerokość ostrza: 3cm

Profesjonalna szpatułka łamana o długości 26 cm to niezastąpione narzędzie do precyzyjnego nakładania i wygładzania kremów na tortach, ciastach i deserach. Kąt pracy zapewnia komfort użycia i płynność ruchu, nawet przy pracy na dużych wypiekach.✅ Długość całkowita 26 cm.✅ Ostrze ze stali nierdzewnej – odporne na rdzę, łatwe do czyszczenia.✅ Rękojeść z trwałego tworzywa o ergonomicznym kształcie.✅ Przeznaczona do pracy z masami kremowymi, maślanymi, ganache.

✔ Zastosowanie w cukiernictwie:✔ Precyzyjne wygładzanie wierzchu i boków tortów.✔ Nakładanie cienkiej warstwy tzw. „crumb coat”.✔ Wykonywanie ostrych narożników i dekoracyjnych linii.

✔ Wskazówki dla cukiernika:✔ Ustaw ostrze pod kątem ok. 30° w stosunku do powierzchni tortu – ułatwia wygładzenie.✔ Pracuj płynnymi, długimi ruchami – unikniesz śladów po szpatułce.✔ Po użyciu umyj ręcznie w letniej wodzie i osusz.