Super zboża
Opis
Super zboża. Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne wracają na nasze stoły.
Proso, teff, sorgo – to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również, jak wykorzystywać w kuchni pełnoziarnisty orkisz, pszenicę płaskurkę czy ubogi w cholesterol owies. Znajdziesz w niej także 75 prostych przepisów na całe mnóstwo pysznych i zdrowych potraw z super zbóż – od puszystych pożywnych babeczek aż po rozgrzewające i sycące zupy. Spróbuj chrupiących jabłek a la farro, migdałowej sałatki energetycznej, zupy pomidorowej z sorgo, kanapek z so
