Ekspres kolbowy GRAEF ES 702 Pivalla

Opis

Ekspres kolbowy do kawy GRAEF ES 702 PivallaPrzygotowanie kawy w dużym stopniu zależy od kultury, tradycji narodowych, możliwości i gustu samego smakosza. Ziarna kawy mieli się w różnym stopniu rozdrobnienia, w zależności od gatunku, jak i rodzaju. Technologia espresso, stosowana w kolbowych ekspresach do kawy marki GRAEF, ma swój początek już w 1901 roku. Odpowiednio zmieloną kawę (w ilości ok. 6-7 g) ekstrahuje się w urządzeniu pod wysokim ciśnieniem (ok. 9 barów) przez okres 25-30 sekund, podczas gdy woda osiąga temperaturę 90-96°C. W przypadku ekspresów kolbowych, zmieloną kawę wsypuje się ręcznie do wyjmowanego sita i dociska – proces ten nosi nazwę „ubijania”. Punktem wyjścia do przygotowania dobrego espresso jest tzw. zasada 4 M:- Mieszanka (Miscela) – wybór ziaren kawy.- Młynek (Macinacaffe) – dobry młynek, który zawsze mieli kawę na świeżo.- Ekspres (Macchina) – odpowiednie urządzenie, które generuje optymalne ciśnienie wody.- Ręka baristy (Mano) – przygotowuje espresso i dostosowuje do siebie pozostałe 3 czynniki.

Zalety i cechy ekspresu do kawy GRAEF ES 702 PIVALLA:Kolba (portafilter) o średnicy 58 mm, wykonana ze stali nierdzewnejWyjmowany zbiornik na wodę 2,5 litra, ze wskaźnikiem poziomu wodyWhisper Espresso Bar pompa ciśnieniowa max. 16 barObrotowa 360° dysza do gorącej wody i spieniania mlekaPojemnik na mleko ze stali nierdzewnejPokrętło do ręcznego wyboru funkcji (kawa, kakao, itp.)Sygnał akustyczny informujący o zakończeniu zadaniaKrótki czas nagrzewaniaPasywna płyta grzejna do filiżanekJednościenne kosze filtracyjne Ø 70 mm, na 1 i 2 filiżankiWyjmowana tacka ociekowaOdpinana płyta bazowaZestaw do czyszczeniaDane techniczne:Długość: 27 cmSzerokość: 33,5 cmWysokość: 32,5 cmAkcesoria: kolba z 2 wylewkami, dwuścienne sitka na 1 i 2 filiżanki (śr. ok. 58 mm), kosze z filtrem na wkłady, dzbanek na mleko ze stali nierdzewnej (poj. 600 ml), ubijak, uchwyt na kapsułki, narzędzie do czyszczenia.

Ciśnienie pompy: 16 BARPojemność zbiornika na wodę: 2,5 LFiltr wody: takGRAEF to niemiecka firma zajmująca się produkcją sprzętów kuchennych od 1920 roku. Założyciele rozpoczynali swoją przygodę na rynku sprzedając krajalnice kuchenne, jednak dzięki znakomitym wynikom sprzedaży szybko zaczęli poszerzać swój asortyment.

Dzisiaj GRAEF oferuje setki różnych produktów kuchennych, a urządzenia z segmentu „Coffee Line”, takie jak ekspresy kolbowe czy profesjonalne młynki, cieszą się uznaniem nawet wśród najbardziej wymagających klientów.

O najwyższej jakości niemieckich produktów świadczyć mogą liczne nagrody, między innymi: „Brands of the Century” czy „Brand Award of Deutsche Standards”.

TopKawy to gwarancja najlepszego smaku i sprawdzonych ziaren tylko z wybranych palarni. Sprzedając Państwu kawę jesteśmy przekonani, że produkt jest najwyższej jakości, a smak kawy wybitny.

Starannie dobrane mieszanki zawsze testujemy, aby dostarczać produkt w 100% zgodny z oczekiwaniami klienta. Zawsze serwujemy produkty PREMIUM – jakość jest dla nas najważniejsza.