WSiP
Sporządzanie napojów i potraw Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1
73,23 zł 83,03 zł
znak.com.pl Zobacz w sklepie Opis
Zakres:
1. część kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności)
Podręcznik do nauki:
metod oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych,
zasad przechowywania artykułów spożywczych.