Mąka kokosowa odtłuszczona BIO 500 g - Pięć Przemian

Opis

Kokos to owoc palmy kokosowej, który znalazł szerokie zastosowanie w kuchni polskiej. Z kokosa możemy otrzymać olej kokosowy, wiórki kokosowe, mus kokosowy, chipsy kokosowe oraz mąkę kokosową. Co to jest mąka kokosowa?

Mąka kokosowa to wysuszony i zmielony miąższ orzecha kokosowego, z którego wcześniej wytłoczono olej. Wiórki kokosowe są nieprażone, a zmielone na zimno w temperaturze poniżej 40°C. Dzięki temu witaminy, minerały, enzymy i antyoksydanty nie ulegają degradacji.

Jakie właściwości posiada mąka kokosowa?

Mąka kokosowa jest wartościowa i odżywcza. Posiada 40% błonnika, a używana regularnie w codziennej diecie pomoże zaspokoić niedobory w organizmie. Mąka bogata jest także w białko oraz nie zawiera glutenu.

Kto może używać mąki kokosowe?

Mąka polecana jest dla diety niskowęglowodanowej, wegetariańskiej i wegańskiej. Osoby wrażliwe na gluten, czy diabetycy również mogą skorzystać z jej dobrodziejstw.

Do czego używać mąki kokosowej?

Mąkę kokosową można używać:jako składnik do wypieków ciast i ciastek, pieczywa, naleśników, biszkoptów itp.,jako zagęszczacz do zup i sosów, jogurtów, lodów, koktajli mlecznych i owocowych,jako panierkę, posypkę do potraw i deserów oraz dodatek do musli,w kuchni azjatyckiej i hinduskiej.

Składniki100% odtłuszczony suszony miąższ kokosowy BIOWartości odżywcze w 100 gWartość energetyczna: 1778 kJ / 425 kcalTłuszcz: 13 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12 gWęglowodany: 20 gw tym cukry: 17 gBłonnik: 37 gBiałko: 20 gSól: 0,16 gInformacje dodatkoweMąka może być spożywana przez osoby wrażliwe na gluten i inne alergie pokarmowe, diabetyków, wegan, wegetarian. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, szczelnie zamknięte. Masa netto: 500 g