Działalność gospodarcza w gastronomii REA - WSiP
66,70 zł
Dostawa od 11,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Działalność gospodarcza w gastronomii REA - WSiPWSiPPodręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Wiedza teoretyczna poparta jest licznymi przykładamii ćwiczeniami.
ISBN: 9788302147234Autor: Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa MikWydawnictwo/Producent: WSiPStrony: 344Format: 17,6x25 cmOprawa: broszurowaRok wydania: 2014