Tradycje kulinarne Szwecji - Magdalena Tomaszewska-Bolałek - książka

Opis

Szwedzkie specjały, takie jak aromatyczne cynamonowe bułeczki podawane z kawą, soczyste klopsiki czy śledzie serwowane na niezliczone sposoby, to jedynie część bogactwa tej kuchni. Skandynawskie tradycje kulinarne kryją wiele opowieści – od tajemniczych dań wikingów, które można odkryć w sagach o bogach i herosach, po wyprawę Karola Linneusza do Laponii i niecodzienną historię słodkich wypieków, które były przyczyną śmierci szwedzkiego monarchy. Ta historia to także opowieść o produktach i osobach, które miały istotny wpływ na kształtowanie się obecnej kuchni szwedzkiej. "Tradycje kulinarne Szwecji" to kolejna praca Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, wybitnej kulturoznawczyni i dziennikarki, laureatki licznych międzynarodowych nagród, która po raz kolejny zgłębia tajniki nordyckiej sztuki kulinarnej.