Agar - Agar mielony 100 g - substancja żelująca

Opis

Agar – agar zwany także „morską żelatyną” pochodzi od wodorostów – krasnorostów. Ich występowanie mieści się u wybrzeży Japonii. Krasnorosty rosną na głębokości 30 metrów, dlatego też ich wydobycie nie należy do zbyt łatwych. W obecnych czasach zapotrzebowanie na agar wzrosło, dlatego tworzone są specjalne plantacje z tymi wodorostami.

Co to jest agar - agar?

Agar- agar jest to naturalną substancją roślinną zastępującą żelatynę. Jest od niej dużo zdrowsza i wydajniejsza, zawiera 80% błonnika. Agar oznaczony jest jako substancja żelująca E406.

Jakie właściwości posiada agar?

Agar to bogactwo witaminy K, E i kwasu foliowego. Produkt niskokaloryczny z wysoką zawartością błonnika. Agar jest przezroczysty i nie posiada smaku. Przy gotowaniu można poczuć woń wody morskiej, jednak im dłużej gotujemy tym szybciej ten zapach ulatnia się i substancja zostaje bezwonna. Dużym plusem agaru jest możliwość jego ponownego gotowania.

Do czego używać agar?

Agar – agar wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym oraz w farmaceutyce i kosmetyce. Na jego bazie można przygotować wiele ciekawych przetworów, galaretek, żelków, sosów kremów itd. Natomiast w kosmetyce i farmaceutyce tworzy się różnego rodzaju maseczki, okłady oraz preparaty odchudzające.

Jak używać agar – agar?

Standardowo przyjęto, że 1 łyżeczka agaru wystarcza na 1 litr wody, jednak proporcje najlepiej wyczuć samemu.

Na początku agar należy dobrze rozpuścić. Moczymy proszek w wodzie lub w mleku, gotujemy 5-10 minut.

Składniki100% agar agar mielonyWartości odżywcze w 100 gWartość energetyczna: 1411 kJ / 336 kcalTłuszcz: 0,3 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 gWęglowodany: 73,2 g- w tym cukru 3,0 gBłonnik: 7,7 gBiałko: 6,2 gSól*: 0,26 g*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkoweNaturalny, bez konserwantów, bez GMOMasa netto100 gWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.