GRZYBY NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA PIOTR BIKONT ROBERT MAKŁOWICZ

Opis

GRZYBY NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA PIOTR BIKONT ROBERT MAKŁOWICZ Książka przedstawia bogactwo polskich grzybów w nowoczesnej i pełnej fantazji odsłonie. Autorzy pokazują, że grzyby mogą być podstawą kuchni aromatycznej lekkiej i niezwykle różnorodnej. Znajdziesz tu przepisy zarówno tradycyjne jak i bardziej kreatywne łączące polskie smaki z inspiracjami z różnych stron świata Makłowicz i Bikont tworzą opowieść o grzybach ich historii oraz miejscu w polskiej kulturze kulinarnej dodając charakterystyczny humor i swobodny styl. Książka zachęca do odkrywania nowych technik przygotowania grzybów oraz podkreślania ich naturalnego smaku To propozycja dla osób które chcą gotować sezonowo ciekawie i z poszanowaniem polskiej tradycji kulinarnej.