Surowce W Przetwórstwie Zbóż - Tadeusz Jakubczyk - książka wyd. 1988
43,25 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
"Surowce W Przetwórstwie Zbóż" to niezwykle ważna książka autorstwa Tadeusza Jakubczyka, opublikowana w roku 1988. Książka ta jest wynikiem wielu lat badań i doświadczeń autora w dziedzinie przetwórstwa zbóż, która stanowi kluczowy element w produkcji żywności. Dzieło to jest nieocenionym źródłem wiedzy dla rolników, inżynierów żywności, studentów rolnictwa oraz wszystkich, którzy interesują się technologią żywności.