Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 5110M profesjonalny Bartscher 116826

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 116826?

Piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam2 to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Dzięki pięciu parom prowadnic w formacie 1/1 GN, umożliwia różnorodne metody gotowania, takie jak termoobieg, gotowanie na parze oraz gotowanie niskotemperaturowe. Ręczne sterowanie pozwala na precyzyjne dostosowanie procesów obróbki termicznej do indywidualnych potrzeb użytkownika.

Jakie zasilanie posiada piec?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher z serii Silversteam2 zasilany jest napięciem 400 V, co zapewnia jego wysoką moc przyłączeniową wynoszącą 6.3 kW. Dzięki temu, urządzenie jest w stanie szybko osiągnąć wymagane temperatury, co jest kluczowe w intensywnej pracy kuchni profesjonalnej.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec został zaprojektowany z myślą o łatwej konserwacji. Wyposażony w wyjmowane prowadnice oraz zaokrągloną komorę, ułatwia utrzymanie czystości. Dodatkowo, podwójne przeszklenie drzwi oraz oświetlenie LED w drzwiach pozwalają na bieżąco monitorować proces gotowania, co zwiększa komfort użytkowania.

Kluczowe cechy

Zakres temperatury: od 50 °C do 280 °C

Ilość par prowadnic: 5

Regulacja temperatury: bezstopniowa

Materiał: CNS 18/10

Liczba wentylatorów: 1

Oświetlenie wewnętrzne: tak

Moc przyłączeniowa: 6.3 kW

Prędkość wentylatora: 2 stopnie

Czas ustawiania: do 120 min.

Przyłącze wody: 3/4"