Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Część 2. Kwalifikacja Hgt.02. Przygotowanie i wydawanie dań - Danuta Górecka, Ewa Superczyńska,
Opis
Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Część 2. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Danuta Górecka, Ewa Superczyńska, Halina Limanówka, Melania Żylińska-Kaczmarek. Podręcznik. Podręcznik, który stanowi niezbędne wsparcie w kształceniu przyszłych specjalistów w dziedzinie...
