Tamahagane Kamień do ostrzenia 6000

Opis

Tamahagane Kamień do ostrzenia 6000Tamahagane Kamień do ostrzenia 6000Profesjonalny kamień do ostrzenia stalowych noży kuchennych, wyposażony w praktyczną podstawę, która zapewnia stabilność kamienia podczas pracy. Granulacja 6000 służy do ostatecznego polerowania ostrza na tzw. lustro. Dane techniczne: Wymiary - 181 x 61 x 20 mmGradacja - 6000Podstawka w zestawie - takMade in Japan Wskazówki dotyczące użytkowania 1. Namoczyć kamień w wodzie przez 10-15 minuty.2. Chwycić nóż w taki sposób, żeby ostrze dotykało osełki pod kątem 10-15 stopni. Następnie lekko dociskając klingę, przesuwać ją wzdłuż kamienia, pchając nóż od siebie i do siebie jednostajnymi ruchami, cały czas utrzymując niezmienny kąt nachylenia.3. Powtarzać czynność dla obu stron ostrza, aż cała krawędź jest naostrzona i w żadnym miejscu nie ma zadziorów.4. W trakcie ostrzenia wydziela się mokry proszek. Nie należy go wycierać ani spłukiwać, tylko kontynuować podjętą czynność. Proszek wygląda nieestetycznie, ale właśnie ten osad ostrzy krawędź.5. Po zakończeniu ostrzenia wypłukać kamień w wodzie i przechowywać go w stanie suchym.