Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm

Opis

Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cmNóż kuchenny Nakiri polerowany 16,5 cm Tojiro Shirogami Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiripozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry. Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna, rdzeń - Shirogami #2Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,3 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGrubość klingi - 3,1 mmWaga - ok. 126 gRękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa