Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 10110M profesjonalny Bartscher 116831

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 116831?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher z serii Silversteam2 to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Dzięki 10 parom prowadnic w formacie 1/1 GN, oferuje różnorodne metody gotowania, takie jak termoobieg, gotowanie na parze oraz gotowanie niskotemperaturowe. Obsługa ręczna umożliwia łatwe kontrolowanie procesów obróbki termicznej, co czyni go wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni.

Jakie zasilanie posiada piec?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher z serii Silversteam2 zasilany jest napięciem 400 V, co zapewnia jego wysoką moc przyłączeniową wynoszącą 12.6 kW. Dzięki temu, urządzenie jest w stanie szybko i efektywnie przygotowywać potrawy w różnych trybach gotowania.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec został zaprojektowany z myślą o łatwej konserwacji. Posiada wyjmowane prowadnice oraz zaokrągloną komorę, co ułatwia dostęp do wnętrza i czyszczenie. Dodatkowo, oświetlenie LED w drzwiach umożliwia lepszą widoczność podczas pracy, co sprzyja utrzymaniu porządku.

Kluczowe cechy

Zakres temperatury: od 50 °C do 280 °C

Ilość par prowadnic: 10

Regulacja temperatury: bezstopniowa

Materiał: CNS 18/10

Liczba wentylatorów: 2

Oświetlenie wewnętrzne: tak

Moc przyłączeniowa: 12.6 kW

Częstotliwość: 50 Hz

Przyłącze wody: 3/4"

W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę