Miodosytnictwo sztuka przerabiania miodu i owoców - Teofil Ciesielski - książka wyd. 2011
84,62 zł 99,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Klasyczne, XIX-wieczne opracowanie Teofila Ciesielskiego to jedna z najważniejszych dawnych polskich książek poświęconych miodosytnictwu, czyli sztuce wytwarzania miodów pitnych. Autor – wybitny pszczelarz, naukowiec i popularyzator wiedzy – przedstawia szczegółowy opis procesów technologicznych, zasad doboru surowców oraz metod przygotowywania różnego rodzaju miodów i napojów fermentowanych.