Książka "Grzybownik" Justyn Kołek, Ewa Furtak, Aleksandra Jarczok

Opis

Niezbędnik każdego entuzjasty grzybów!

Poradnik i atlas w jednym!

Z tej książki dowiesz się, jak, gdzie i kiedy zbierać grzyby, jak nauczyć się odróżniać smaczne, jadalne grzyby od tych, które mogą zaszkodzić, a nawet zabić.

Obalimy wszystkie mity dotyczące zbierania grzybów!

Znajdziesz tu również najciekawsze przepisy na wykorzystanie grzybów w kuchni.

• Ponad 120 najczęściej występujących w Polsce grzybów,
• Zdjęcia pozwalające rozpoznać dany grzyb,
• Praktyczne porady,
• Prosty i przystępny język.

Justyn Kołek – znany grzyboznawca, wielokrotny juror Wielkiego Grzybobrania z Gwiazdami, członek-współzałożyciel Polskiego Towarzystwa Mykologicznego. Uczy dzieci i młodzież, jak prawidłowo i bezpiecznie zbierać grzyby, organizuje wystawy edukacyjne.

Ewa Furtak – dziennikarka, członkini Polskiego Towarzystwa Mykologicznego, klasyfikator grzybów.

Książka w polskiej wersji językowej.

Dane techniczne

Autorzy: Justyn Kołek, Ewa Furtak, Aleksandra Jarczok

Oprawa: miękka

Format: 120 x 220 mm

Ilość stron: 280

Rok wydania: 2025

Wydawnictwo: Pascal