Raki - Z. Gajewski, W. Terlecki - książka wyd. 1956
Opis
"Skorupa przywiera również barwę czerwoną gdy ją poleję się kwasem azotowym lub alkoholem, w którym cjanokristalina się rozpuszcza. W naszych wodach spotyka się czasami raki barwy niebieskiej. pozbawione one są krustaceorrubiny czyli barwnika czerwonego."
