Domowe kiszenie i marynowanie - Jadwiga Bielecka - książka wyd. 2010

Opis

W niniejszej książce obok klasycznych receptur na kiszone ogórki i buraczki w occie prezentujemy intrygujące pomysły na rozmaite kiszonki oraz marynaty. Znajdziesz tu przepisy m.in. na kiszone zielone pomidory, jabłka i śliwki oraz pikle z ogórków w curry i wiśnie w marynacie musztardowej. Nie zapomnieliśmy oczywiście o kiszonej kapuście w różnych wariantach – wspaniałym źródle witaminy C. Przedstawiamy także wiele receptur na marynowane sałatki i jarzynki, stanowiące niezastąpiony dodatek do obiadów, zwłaszcza zimową porą.