Buchmann
Chleb
69,99 zł
Dostawa od 15,00 zł
takwiele.pl Zobacz w sklepie Opis
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Autorzy: Jeffrey HamelmanData premiery: 2025-02-26EAN: 9788383875347Format: 190x246 mmIlość stron: 480ISBN: 9788383875347Oprawa: twardaRok wydania: 2025Wydawnictwo: Buchmann